Cebada: Pilsner, Trigo: Pale Wheat y copos de trigo
Tipos de levaduras
Belga
Graduación
4.5
Grados de color (EBC)
6
Temperatura de consumo
5-8 ºC
Tipos de lúpulos
Herkules
Espécias
Cilantro y piel de naranja amarga
Nota de cata
Cerveza de trigo refrescante, elegante y sabrosa. Con notas cítricas y ligeramente dulces y herbales, la sensación en boca es suave y cremosa.
Aspecto
Oro pálido. Encontramos la típica turbidez de las cervezas de trigo. La espuma es blanca y densa con una buena retención.
Maridaje
Comidas ligeras, como mejillones, salmón y pollo.
Aroma
Dulzura moderada con aromas especiados de trigo y una pequeña nota de acidez. El cilantro y la piel de naranja amarga combinan con los aromas frutales, florales y dulces.
Sabor
Dulzura agradable con notas afrutadas de naranja y cítrico. Refrescante con un sabor final seco y ligeramente ácido. Sabor a cilantro muy sutil.
