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Imperial Stout
Oscura y compleja
Tipo de cerveza
Imperial Stout
Embotellado disponible
33 cl.
Grados de amargor (IBU)
67
Tipo de maltas
Pale Ale, Caraamber y Munich
Tipos de levaduras
Americana
Graduación
8%
Grados de color (EBC)
108
Temperatura de consumo
7–10 ºC
Tipos de lúpulos
Cascade, Columbus y Chinook
Nota de cata
Una cerveza negra, rica y compleja. Con mucho cuerpo.
Aspecto
Oscuro, casi negro. Espuma beige tostada.
Maridaje
Foie gras y carnes ahumadas. Quesos curados. Dulces ricos y con chocolate.
Aroma
Maltoso con notas a chocolate, café y ligeramente alcohólico.
Sabor
En boca es ligeramente amarga, de sabor dulce, con notas dominantes a maltas tostadas y torrefactas.
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